We koken puur plantaardig vooral omdat we het kalf bij de koe willen laten na de geboorte in plaats van op ons bord, de kippen in het bos en de schapen in de kinderboerderij.

Eigenlijk heel logisch…Dat zou moeten zijn…
Wij kiezen voor 100% biologische ingredienten omdat we geloven dat eten puur moet zijn, zonder vergiftiging, zowel voor de mens als de natuur

Duurzaam Biologisch voedsel = minder gifstoffen in onze grond, water, lichaam en lucht. Plantaardig voedsel = veel minder CO2, 1/12 van het land nodig voor voedselproductie, en een gezond lichaam. Daarnaast beperken we voedselverspilling door onze creatieve en wisselende kaart, gebruiken we groente uit eigen tuin en afbreekbare en hergebruikte materialen, en zijn we gevestigd in een opgeknapte en sfeervolle oude treinwagon!.