We noemen ons Bio Vegan Bistro, met nadruk op bistro. Ons eten is wat u kunt verwachten bij een eetcafé dat geen gebruik maakt van dierenleed.

We doen ons best om Vegan Cuisine te verfijnen zodat u “een avondje uit zonder dierlijke producten” ervaring kunt ondergaan. Daarbij laten we het gezondheidsaspect niet varen. 

Om de week serveren wij een 4 gangen menu met elke keer weer een ander thema. Hierdoor hebben wij een foodwaste percentage van bijna 0 %. Immers veel keuze betekent veel eten aan het einde van de week over (= weggooien) en dat willen we niet.

 

We houden altijd rekening met uw dieetwensen binnen de Vegan Cuisine. Vertel ons wat uw voorkeuren zijn tijdens uw reservering.

Ons menu van 18 t/m 29 september

Amuse
Canapé van vegan brie, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten

Voorgerecht
Wortelsoep met sojaroom en tuinkers

Hoofdgerecht
Flan van Le Puy linzen met groene groentjes en een aardappel mousseline

Nagerecht
Citroentaartje met merengue

Het menu en laatste nieuws plaatsen we op onze Facebook pagina. Heb je heerlijk gegeten? Je helpt ons met een recensie op onze pagina.